martedì 26 marzo 2013

Collaborazione con Bacco srl......è dolce la vita!


Finalmente oggi alle 11,00 il campanello è suonato ed un solerte corriere mi ha cosegnato 2 cartoni di prodotti dalla Sicilia, da questa ditta fantastica, BACCO srl, che unisce tradizione ed innovazione. Voglio spendere due parole prima di descrivervi i prodotti:
"Benvenuti nella terra di Bacco, “credenza divina” che custodisce un progetto di rivisitazione e sperimentazione gastronomica, nell’intento di gustare con uno spirito nuovo e dinamico i sapori tipici del territorio di Bronte: ingredienti di prima qualità, lavorazione tradizionale, massimi standard igienici, nuove ricette e design accattivante.
Il tutto nasce dalla consapevolezza di vivere in un territorio unico come quello vulcanico dell’Etna con le sue eccellenti materie prime, e dalla voglia di riproporne le tipicità non più come semplici ‘prodotti locali’, ma valorizzandone la specificità e la qualità in ambito nazionale e non solo.
Bacco è l’unico laboratorio gastronomico che declina il pistacchio e la frutta secca in tutte le sfaccettature puntando sulla peculiarità e sulla novità, è il piacere del palato unito a quello dell’occhio, per assaporare a pieno il bello della tavola."


I primi prodotti di cui vi voglio parlare sono quelli salati: a far la parte del Re è il pistacchio di Bronte, qui nelle sue tre versioni:
  • Il Pesto alla Brontese con olio di semi, delicato, adatto per esaltare i primi piatti, il pesce e le bruschette.
  • Il pesto alla Brontese al 70%: Preparato con il 70% di pistacchio e il migliore olio extravergine d'oliva, ottimo per fare risotti o preparazioni con un gusto più particolare.
  • Il Pesto alla Brontese al 80%: per i più esigenti, è la sintesi dei migliori frutti del Vulcano. L'olio extravergine d'oliva accarezza il pistacchio, per un connubio perfetto.
  • Il pesto di nocciole: la nocciola si sposa con i primi e i secondi più corposi, in una spirale di sapori da gustare in armonia con i vini siciliani.
  • Il Pesto di Mandorle: esalta i primi, le verdure e il pesce, in una spirale di sapori da gustare in armonia con i vini siciliani.
  • La farina di Pistacchio: puro pistacchio di Bronte per tutte le pietanze, dolci e salate.
Se siete a dieta non proseguite nella lettura, quello che vedete potrebbe minare le vostre convinzioni in maniera irreparabile.


Una ricchissima selezione di creme spalmabili ai gusti più disparati e particolari come quella al peperoncino, alla cannella, al caffè o quelle alla frutta. Per completare il dantesco girone dei golosi non poteva mancare della pura pasta di pistacchio e di mandorle per creare gelati e dolci da urlo!


Poiché non vogliamo farci mancare niente concludiamo con il botto: una fantastica colomba artigianale con la crema di Pistacchio di Bronte per rendere la vostra tavola pasquale realmente speciale  e del gustoso croccante di pistacchio che purtroppo finirà presto perchè è come le ciliegie.......uno tira l'altro.

Non dovete abitare in Sicilia per trovare questi fantastici prodotti:

 
A&Oconadsisasidis  standapamFamilacarrefour  SIGMAColle VerdeGisaaligroup







 
 

21 commenti:

  1. Sono felicissima per te, Andrea! Posso solo immaginare quante fantastiche ricette usciranno da questa meravigliosa collaborazione! I <3 pistacchi tutta la vita!

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  2. Wowwwwww!!!!! Che fantastica collaborazione :)

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    1. Avevi proprio ragione, ne vale assolutamente la pena!!!!

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  3. Tantissimi prodotti, immagino le ricette che farai, complimenti Andrea!

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  4. sono ingrassata già di 3 kg, ma i complimenti sono di dovere.
    Apettiamo i tuoi capolavori

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    1. Domani la prima ricetta!!! Con il pesto di nocciole!

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  5. Non oso immaginare le bontà che ci preparerai... resto impazientemente in attesa caro! :D

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    1. Devi attendere solo fino a domani! Uso il pesto di nocciole con il prosciutto crudo ed i funghi shitake!

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  6. Wow Andrea, i prodotti sono sicuramente fantastici, tu sei un cuoco super...
    Verranno fuori dei piatti superlativi.
    Non vedo l'ora di vedere le tue preparazioni.
    :-)

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    1. Ciao Michela, grazie......dai l'attesa sarà breve!

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  7. Appena ho visto i barattoli mi sono sembrati delle candele (e io amo le candele). Poi ho "messo a fuoco" e ho capito.
    Cavolo ma c'è anche la crema di pistacchio, quella dolce! Un mio amico ne va pazzo e sarebbero un'idea per un regalo dell'ultimo secondo!
    Per me invece devo provare la crema spalmabile alla cannella, assolutamente!
    Ottima scoperta, grazie!

    Alice

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    1. Ciao e grazie, io li provo questa sera!

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  8. complimenti per la collaborazione, un abbraccio SILVIA

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  9. Complimenti per quest'ottima collaborazione!!! :D

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    1. Grazie Ennio, sono molto soddisfatto!

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  10. Noooo fantastici, quella ai pistacchi deve essere favolosa, complimenti.
    Sono curioso di vedere che piatti tirerai fuori

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