Eccomi qua, davanti allo schermo del PC a cercare di spiegarVi come sono stati i due giorni che ho passato a Foligno, alla XVII edizione de "I Primi d'Italia".
Avete presente l'espressione di un bambino la prima volta che entra in un grande parco dei divertimenti tipo Gardaland o Disneyland? Oppure la descrizione dell'eccitamento di Pinocchio nel Paese dei Balocchi?
Ecco, la mia espressione all'arrivo nella piazza principale era proprio così. Ovunque mi girassi respiravo cibo; odori, rumori, fragranze, profumi, l'aria era satura di ciò che amo.
Fatto velocemente il check-in con la bravissima responsabile, Martina, ed eccomi in giro a curiosare ovunque, anche se dovevo raggiungere la cucina allestita nell'auditorium di Santa Caterina per organizzare la linea per il contest pomeridiano. Il mercato delle eccellenze del gusto mi ha letteralmente stregato e sono dovuto scappare prima che il metaforico canto delle "sirene" mi facesse sperperare l'intero budget del weekend in pochi minuti.......
Il mio primo impegno è stato quello del contest tra food blogger a tema i pestati.
Ho deciso di complicarmi la vita preparando dei tortelli alla borragine, ripieni di finferli e porcini, conditi con una salsa di pesto chiavarese.
Alle 15,30 ero in cucina assieme ai miei bravissimi colleghi, Anna Maria Pellegrino, Federica Gelso Giuliani e Fabio Sepe e tutti insieme abbiamo iniziato a spadellare.
Arriva il momento della gara e sul palco centrale ha inizio la disfida. Compito arduo per lo Chef Faiella che finalmente si esprime e decreta il vincitore, ovvero la Bravissima Anna Maria che ha stupito con una ricetta ricca di sapori e profumi, la tajine di fregola al pesto di mandorle, melanzane e due pepi.
Ovviamente prima di ritirarmi nelle mie stanze sono passato nel villaggio dello street food dove sono riuscito ad ingozzarmi di ogni cosa.........
La domenica invece era dedicata alla food experience "Snello" Rovagnati ed ho cucinato davanti ad una claque attenta degli gnocchetti di ricotta e prosciutto conditi con salsa al pomodoro ed una crema di pecorino al basilico.
Stanco ma soddisfatto mi sono rituffato nelle strade piene di profumi e il mio naso, nonchè un sentimento di profonda stima, mi ha guidato sino al villaggio Rovagnati dove ho potuto salutare Maurizio, un vecchio amico, che mi ha accolto facendomi sentire a casa.....devo dire che un bel piatto di amatriciana ha aiutato notevolmente.......
Si avvicinava la conclusione ed il mio ultimo impegno ufficiale è stato quello di giudice al contest organizzato da "Primi d'Italia" sulla loro pagina FB........entrambe bravissime le due blogger e per questo non siamo riusciti ad assegnare un verdetto certo ma abbiamo decretato salomonicamente la parità.
Neanche il tempo di salutare tutti ed eccomi in macchina, sulla lunga via del ritorno, con la mente piena di ricordi indelebili ma tra poco è di nuovo casa, è di nuovo amore......
A PRESTO!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti! Hai realizzato dei piatti sublimi, ma del resto tu sei troppo bravo :))
RispondiEliminaUn abbraccio a te e alla tua famiglia.
Very cool page
RispondiElimina
RispondiEliminaشركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة تنظيف كنب بالخبر
شركة تنظيف فلل بالجبيل
شركة تنظيف بالجبيل
ارقام شركات كشف تسربات المياه بالاحساء
كشف تسربات المياه بالاحساء
شركة مكافحة الفئران والصراصير بصفوى
شركة مكافحة بق الفراش بالخبر
شركة مكافحة بق الفراش بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة صيانة مسابح بالدمام
شركة رش مبيدات بجازان
RispondiEliminaخدمات شركة ركن الامثل بالمنطقة الشرقيه وتقديم كافة الخدمات المنزلية
شركة تسليك مجارى بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجارى بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف منازل بحفر الباطن
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
شركة تسليك مجاري بحفر الباطن
RispondiEliminaشركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بسيهات وراس تنورة
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة تنظيف مجالس وكنب بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
Ideal Excellence Company for Home Services, House Cleaning, Apartments, and Villas in Dammam, Khobar, Qatif, and Jubail Special Section for Sewage Pressure, Pest Control and Cleaning for Boards, Carpets and Rugs and Tank Cleaning We provide the best home services in the Eastern Region
RispondiEliminaشركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالجبيل
شركة تعقيم بالاحساء