Pizza "Sinfonia Ligure"

Come tutte le settimane, non può mancare sulla mai tavola la pizza, quella di oggi è un inno ai sapori e ai profumi della mia regione, la Liguria: tapenade di olive alla base e pesto rosso e pesto alla genovese per completare. La Liguria in un boccone!!!

Ingredienti:

• 300 pasta per la pizza (QUI per la mia fantastica ricetta)
• 1 mozzarella fiordilatte
• 2 cucchiai di Tapenade di olice taggiasche CUVEA
• 2 cucchiai di Pesto Ligure CUVEA 
• 2 cucchiai di Pesto Rosso CUVEA
• Olio extra vergine di olive taggiasche CUVEA

I miei aiutanti di cucina: Mattarello in silicone e tappetino Silimat, tappeto antiaderente in silicone e fibra di vetro HAPPYFLEX

Preparazione:

Stendete con il mattarello la pasta per pizza allo spessore che preferite. Condite la base con la tapenade di olive ed acciughe e con la mozzarella a fettine. Infornate alla massima temperatura sino a cottura.

Condite con Pesto Rosso e Pesto Genovese a piacere.

BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!