lunedì 18 marzo 2013

Trofie speck e trevisana


Un piatto semplice e veloce per iniziare la settimana. Un piatto che tiene conto del poco tempo a disposizione ma che non vuole farci rinunciare ad una pietanza gustosa. Buona settimana e che la forza sia con voi!

Ingredienti: (x2)


  • 350 gr. trofie fresche
  • 70 gr. speck
  • 10 foglie Trevisana
  • 100 ml. panna fresca
  • 1 scalogno
  • olio evo
Preparazione:


Tritiamo finemente lo scalogno, tagliamo a listarelle lo speck e la trevisana, lavata ed asciugata. Rosoliamo lo scalogno in una padella con olio evo, uniamo lo speck e dopo qualche minuto la trevisana. Abbassiamo la fiamma e facciamo cuocere per 5 minuti. Uniamo la panna e spegniamo. Cuociamo le trofie in una pentola di acqua bollente salata.


  Scoliamole e saltiamole nel condimento.


Impiattiamo mettendo le trofie in due foglie di Trevisana.

BUON APPETITO!!!!!!!! 

19 commenti:

  1. Veramente notevoli e mettono un'acquolina unica! Straordinario, come sempre!! Un abbraccione!

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    1. Ciao Ely, una buonissima settimana!!!!!!!!

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  2. Mi piacciono le ricette semplici, questa è perfetta per il mio palato... Complimenti!

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  3. Gustosissima, da acquolina in bocca anche a quest'ora del mattino! ;)

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    1. Il buon giorno si vede dal mattino.....no?

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  4. Che buone, devono essere favolose, dovrò farle, grazie della ricetta!!

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  5. Mamma mia che fame,che mi è venuta!!Complimenti!

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  6. Una presentazione eccellente :)

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    1. A son di guardare qualcosa mi rimane......

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  7. Ciao Andrea, scusami se solo adesso mi faccio viva, ma è un momentaccio, sono sempre di corsa :( comunque eccomi, ad apprezzare questo meraviglioso piatto di trofie, davvero complimenti, saltano fuori dallo schermo e mi si fiondano in bocca con tutto il loro profumo! Alla prossima, sono anch'io fra i tuoi lettori, non perdiamoci di vista
    Carla Emilia

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    1. Ciao Carla Emilia, non preoccuparti siamo tutti sempre di corsa! Grazie per essere passata!

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  8. Buonissime.....mi hai fatto venire fame!!!!Davvero un bellissimo piatto!

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    1. Come ho già detto io ho sempre fame!!!!!

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  9. ciao piacere di conoscerti sono una tua nuova follower...mi complimento con te...hai un blog carinissimo...per non parlare delle ricette!passa da me...ti aspetto!
    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

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    1. Grazie Karina, passo da te con molto piacere!

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  10. Ciao sono Viviana , sono arrivata qui da fiordirosmarino e mi unisco subito ai tuoi follower , il tuo blog ha ricette appetitose e ben dettagliate ..mi piace molto.
    Se vuoi curiosare nel mio : viviincucina.blogspot.it
    A presto.Vivi.

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    1. Ciao Viviana, grazie per la cortesia. Appena ho un minuto passo molto volentieri!!!!

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