Oggi voglio presentarvi questa Azienda Agricola dell'Oltrepo' Pavese che produce degli ottimi vini tipici del territorio.
L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a
Monteveneroso, una piccola frazione nel comune di Canneto Pavese, a circa 50
minuti da Milano.
I fondatori: Francesco e la moglie Liliana hanno dato vita a un’azienda che nel
tempo hanno saputo rendere importante; oggi, pur essendo sempre presenti nelle
scelte di base, hanno passato il testimone, con orgoglio e fiducia, ai due
figli.
Umberto Quaquarini - dottore in enologia - è il creatore di
ogni vino che nasce dal suo impegno costante in vigna e in cantina. Segue con
scrupolosa attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun prodotto e si avvale per questo di nozioni derivanti
dal proprio background di studi e di una forma mentale decisamente portata alla
ricerca, al controllo, alla meticolosa precisione.
Adesso vi parlo del "Sangue di Giuda" Doc, il fiore all'occhiello di Canneto Pavese, è il vino rosso dolce per eccellenza. Di un bel colore rosso rubino brillante, dal profumo fine, molto intenso ma con garbati richiami floreali e di frutta rossa. E' perfetto con le vostre crostate, con le torte secche, la frutta o da scoprire l'abbinamento con il Parmiggiano Reggiano mediamente stagionato.
L'ultima proposta è il Pinot Rosè Brut, un vino molto versatile, adatto sia come aperitivo che a tutto pasto. Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Pinot Nero ha un profumo elegante, fresco e fruttato. Al palato è sapido, leggermente acidulo e di buon corpo.
Buon appetito.......e bevete il giusto!!!!!!!!!!!!!
ottima collaborazione, con tutte queste meravigliose ricette un bicchiere di buon vino è sempre gradito. Volevo chiederti un informazione sulle collaborazioni con ditte alimentari. Come si fa per poter collaborare insieme a loro? Mi piacerebbe provare. Aspetto unna tua risposta. Ciao. Manoela
RispondiEliminaCiao, ti ho risposto con una mail!
EliminaOttima collaborazione! Complimenti!
RispondiEliminaGrazie Ennio, ne berrò un bicchiere alla tua!!!!!!
EliminaOttima collaborazione :)
RispondiEliminaBuona domenica.
Grazie Dani, buona domenica!
Eliminaottima collaborazione..conoscevo gia il sangue di giuda,difficile da trovare qua da me!!!
RispondiEliminaQuesta sera ho bevuto il buttafuoco con il bollito, semplicemente perfetto!
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