Spaghetti gorgonzola, tartufo e noci

Sabato e domenica a Chiavari c'era, come tutti i mesi' il mercatino dei sapori dove si possono trovare eccellenze della tradizione italiana. In un banchetto di prodotti umbri vendevano una crema di gorgonzola e tarufo estivo, è bastato un secondo ed ecco che l'avevo già acquistata......questo è il modo in cui l'ho utilizzata.

Ingredienti (x2):

• 200 gr crema gorgonzola e tartufo (oppure 150 gr. gorgonzola e 50gr. crema al tartufo)
• 180 gr. spaghetti rigati "Agnesi"
• 1 noce di burro
• 1 goccio di latte
• 1 manciata di noci

Preparazione:

Portate a bollore una pentola con abbondante acqua, salatela e tuffateci gli spaghetti. Nel frattempo sciogliete in una casseruola antiaderente la crema con un goccio di latte ed una noce di burro.

Scolate gli spaghetti e saltateli con il condimento, unendo poca acqua di cottura e le noci tritate grossolanamente.

Impiattate guarnendo con una noce e.......

.......BUON APPETITO!!!!!!