Rotoli di bresaola con patè di olive e pecorino

Il caldo non accenna a mollare, bisogna allora pensare a piatti freddi, non troppo pesanti, che invoglino ad essere mangiati.......spero che questo piatto vi solletichi l'appetito.....

Ingredienti (x2):

• 150 gr. bresaola
• patè di olive
• pecorino sardo stagionato
• pomodorini secchi sott'olio

Preparazione:

Prendiamo le fettine di bresaola e spalmiamole con un po' di patè di olive taggiasche.

Con l'aiuto di un pelapatate ricaviamo delle scaglie di pecorino e mettiamole sulla bresaola.

Alcune fette guarniamole anche con dei pomodorini. Avvolgiamo il tutto e serviamo accompagnati ad un po' di insalata e e dei taralli al peperoncino.

BUON APPETITO!!!!!