Purtroppo non ho tempo di cucinare e quindi non riesco a tenere aggiornato il blog come vorrei, ma oggi ci sono quindi pochi discorsi e via con la ricetta.
ingredienti: (x2)
- 1 cavolo verza
- 2 mozzzarelle di bufala
- 6/7 pomodorini sott'olio
- 6/7 acciughe sott'olio
- basilico
- erba cipollina
Prendiamo le foglie più belle della verza e sbianchiamole in acqua bollente per alcuni secondi.
Raffreddiamole in acqua ghiacciata, asciughiamole.
Tritiamo finemente la mozzarella e mettiamola a scolare, uniamo i pomodorini tritati e le acciughe, aggiungiamo 2 cucchiai di grana grattato.
Mettiamo su ogni foglia di vverza una foglia di basilico, un cucchiaio di composto e leghiamo il fagottino con l'erba cipollina.
Inforniamo a 180° per 20 minuti dopo averle condite con un giro d'olio evo e un po' di pane grattato.
BUON APPETITO!!!!!!!!!!
Ma come sono sfiziosi questi fagottini e chissà che buoni, bravo!!!!
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