Volevo fare la classica pasta con le acciughe siciliana ma mi mancavano alcuni ingredienti quindi ho improvvisato ed il risultato non è stato per nulla male, a patto che piaccia il piccante......
Ingredienti (x2):
- 8 acciughe sott'olio buone
- 1 panino raffermo
- 1 cucchiaio raso nduja calabrese
- 2 spicchi d'aglio
- olio evo
- 160 gr. spaghetti grossi
In una padella scaldate l'olio con l'aglio, unite le acciughe e fatele sciogliere; fate andare alcuni minuti, unite la nduja e fate insaporire.
In un'altra padella fate tostare con poco olio il pane sbriciolato e tenete da parte.
Cuocete la pasta con il grado di cottura che più gradite e saltatela con il sugo. Completate con il pane tostato.
BUON APPETITO!!!!!!
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