Pane alle noci

Ecco la ricetta di un pane speciale, fragrante e gustoso.

Ingredienti:

• 500 gr. farina per panificazione
• 1 bustina lievito in polvere
• 100 gr. noci
• 250 ml. acqua
• 20 ml. olio evo
• 1 1/2 cucchiaino sale
• 2 cucchiaini zucchero

Preparazione:

In una impastatrice mettete la farina il lievito e lo zucchero ed iniziate ad amlgamare gli ingredienti; aggiungete parte dell'acqua, l'olio e dopo 1 minuto il sale e la restante acqua. Unite anche le noci tritate e lavorate per 10 minuti.

Mettete in un recipiente infarinato, coprite con un telo umido e lasciate lievitare in luogo tiepido per un 'ora. Ungete uno stampo per plum cake e metteteci la pasta lievitata che avrete lavorato ancora qualche minuto. Lasciate lievitare nuovamente coprendo sempre con un panno umido. Dopo un'ora praticate delle incisioni oblique ed infornate a 200° per i primi 15 minuti, dopo abbassate il forno a 180° per altri 10/15 minuti.

BUON APPETITO!!!!!!