Ecco una bella frittatona, ottima come pranzo, molto leggera perchè cotta al forno senz'olio e molto saporita grazie alla provola ed al basilico. Provare per credere!!!!!
Ingredienti (x2/3):
- 5 uova
- 7/8 pomodori piccadilly
- 150 gr. provola
- 1 mazzetto basilico
- sale e pepe
- 1 spicchio aglio
Pulite e lavate i fiori di zucchina ed il basilico e spezzettateli con le mani, tagliate i pomodorini, privateli dei semi e fateli scottare velocemente in padella con uno spicchio d'aglio.
In una ciotola sbattete le uova con il sale, unite le verdure e la provola tritata finemente, regolate di pepe.
Rivestite una teglia con carta forno, versateci il composto e infornate a 180° per 15/20 minuti.
Questo è il risultato: BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!
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