Ecco l'accompagnamento ideale per il pollo con uvetta, zafferano ed olive: croccantissime rondelle di patate, molto saporite e particolari.
Ingredienti: (x2)
- 2 patate medie
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 bustina di zafferano
- olio evo
- 1 noce di burro
Per prima cosa peliamo e tagliamo a rondelle sottili le patate, sciacquiamole più volte e sbollentiamole alcuni minuti.
In una padella sciogliamo il burro con l'olio, uniamo il curry e lo zafferano.
Uniamo le patate e facciamole dorare per bene prima di girarle.
Scoliamole su un foglio di carta per fritti, saliamole eserviamole belle calde.
BUON APPETITO!!!!!!!!
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