Coppette di cioccolato con fragole e lamponi

Per iniziare al meglio la settimana ci vuole dolcezza!!!!!!! Una macedonia di fragole e lamponi servita in goduriose coppette di cioccolato, preparate in maniera molto particolare. Per rendere il tutto ancora più peccaminoso la macedonia è completata da un'eccezionale panna montata alla nocciola.

Ingredienti (x4):

• 2 cestini di fragole
• 1 cestino di lamponi
• 1 lime
• zucchero
• 100 gr. cioccolato fondente
• 200 ml. panna fresca
• 1 bustina bevanda alle nocciole "La Mandorle"
• granella di nocciole

Preparazione:

Far fondere a  bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato. Gonfiare i palloncini. Mettere un cucchiaiata di cioccolato su un foglio di carta forno e immergere i palloncini nel cioccolato. Appoggiarli sulla base in modo da formare una coppetta. Mi raccomando fate raffreddare un poco il cioccolato, altrimenti dovrete fare come me e pulire tutta la cucina............Mettere in frigo in modo che il cioccolato si indurisca.

Montare la panna fresca con lo zucchero e la "Boisson aux Noisettes", mettere in una sacca da pasticcere con il beccuccio a stella e conservare in frigo. Preparare la macedonia, lavare le fragole e tagliarle a pezzetti, unirle ai lamponi, zuccherare e insaporire con la buccia del lime. 

Far scoppiare i palloncini....ed ecco le coppette. Riempirle con la macedonia, decorare con ciuffi di panna e con la granella di nocciole.

BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!