Lasagne di pane guttiau al pesto

Anche oggi una ricetta facile, veloce ma soprattutto molto gustosa che fonde bene la tradizione sarda e quella ligure.

Ingredienti:

• 1 conf. Pane Guttiau
• 200 gr. pesto
• 200 gr. stracchino
• parmigiano grattuggiato
• pane grattuggiato
• brodo vegetale

Preparazione:
Bagnare e strizzare un foglio di carta da forno e rivestire una lasagnera, intiepidire il brodo ed ammollare una per una le fette di pane guttiau.
Ricoprire il fondo della teglia con il pane, fare uno strato di pesto, stracchino e formaggio. Continuare sino ad esaurimento degli ingredienti. Completare con abbondante formaggio mischiato con il pane grattato. Infornare a 200° per circa 10 minuti.
Facile.....veloce.....gustosa. Buon appetito!!!!!